沙棘（拉丁學名：Hippophae rhamnoides Linn.）是壹種落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用于水土保持。中國西北部大量種植沙棘，用于沙漠綠化。沙棘果實中維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱。沙棘是植物和其果實的統稱。植物沙棘爲胡頹子科沙棘屬，是壹種落葉性灌木。國內分布于華北、西北、西南等地。沙棘爲藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，可以廣泛應用于食品、醫藥、輕工、航天、農牧魚業等國民經濟的許多領域。

沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。現代醫學研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心髒病的作用。 　

藥用價值
功能主治 沙棘性溫味酸澀，具有活血散淤、化痰寬胸、生津止渴、清熱止瀉的功效，主治跌打損傷、肺膿瘍、咳嗽痰多、呼吸困難、消化不良、高熱傷陰、腸炎痢疾、胃痛、閉經等病症。沙棘總黃酮可提高血清補體水平，增強巨噬細胞的功能，故既可補充營養，又能提高機體的抗病能力。 　
　止咳祛痰，消食化滯，活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食積腹痛、跌撲瘀腫、瘀血經閉。 　

　 藥理作用 　
　沙棘果和油具有很高的藥用價值，可降低膽固醇，治愈心絞痛等作用，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心髒病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治療慢性氣管炎的作用；能治療胃和十二指腸潰瘍以及消化不良等，對慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、結腸炎等病症療效顯著；對燒傷、燙傷、刀燒、凍傷有很好的治療作用；對婦女宮頸糜爛有良好的治療效果。 　　

美容價值
沙棘在美容中起主要作用的是沙棘油，其中含有的大量維生素E、維生素A、黃酮和SOD活性成分能夠有效防止自由基以達到抗衰老的作用，因此沙棘被化妝品産業用作重要的高級化妝品原料，經過先進工藝提取的化妝品級沙棘油純度、活性都很高。 其高溫萃取物——果素，已經成爲了祛痘精華液的主要成分，相比普通技術萃取的植物精華，有著更爲豐富的營養護膚成分，其中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、VE等營養成分，並且高溫萃取的沙棘果素中SOD含量每毫升可達到5623.0個酶單位，其含量是人參的6倍之多，它可以阻斷因肌膚內物質過氧化産生的自由基，組織肌膚的過早老化，修複受損細胞組織，促進組織再生和上皮組織愈合。 　

　果素具有定向滲透作用，他從沙棘果中萃取的有效祛痘除印保濕因子，通過肌膚表層快速吸收，定向針對痤瘡丙酸杆菌，抑制其感染、泛濫，修複受損肌膚，恢複肌膚正常的更新和循環系統。 　

　 曆史文化
沙棘在海外早享盛名。古希臘時代，各城邦之間戰爭不斷。有壹次，斯巴達人打了勝仗，但是有60多匹戰馬在戰爭中受了重傷。斯巴達人不忍殺死自己的戰馬，又不想看到自己心愛的戰馬死去，于是將它們放到壹片樹林中。過了壹段時間後，他們驚訝地發現那些瀕臨死亡的戰馬非但沒有死去，而且壹個個膘肥體壯，毛色鮮亮，渾身仿佛閃閃發光。斯巴達人感到非常奇怪，最終發現這群馬是被放到了壹片沙棘林中，這些馬餓了就吃沙棘葉，渴了就吃沙棘果，依靠沙棘爲生。聰明的古希臘人從此知道了沙棘營養和治病的價值，而且還賦予沙棘壹個浪漫的拉丁文名字“Hippohgae rhamnoides L”，意思是“使馬閃閃發光的樹”，這就是沙棘拉丁學名的由來。 地球上生存超過兩億年的植物；沙漠和高寒山區的惡劣環境中能夠生存的植物； “地球癌症” —砒砂岩地區唯壹能生長的植物；西部大開發生態環保價值最高的植物；完全在無汙染環境中生長的綠色植物；世界植物群體中公認的 Vc之王；壹個被中國中醫藥典和世界藥典廣泛入藥的植物；被國家衛生部確認爲藥食同源的植物。 沙棘被日本稱爲“長壽果”、俄羅斯稱爲“第二人參”、美國稱爲“生命能源”、印度稱爲“神果”、中國稱爲“聖果”、“維C之王”。