藥用價值
來源　傘形科植物當歸Angelica sinensis（Oliv、）Diels的根。 該品爲傘形科植物當歸Angelica sinensis （Oliv、） Diels 的幹燥根。秋末采挖，除去須根及泥沙，待水分稍蒸發後，捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏幹。全當歸根略呈圓柱形，根上端稱“歸頭”，主根稱“歸身”或“寸身”。支根稱“歸尾”或“歸腿”，全體稱“全歸”。全當歸既能補血，又可活血，統稱和血；當歸身補血，當歸尾破血。 當歸尤以甘肅定西市的岷縣（位于蘭州南方偏東）當歸品質最佳，有“中國當歸之鄉”之稱。 乾歸（見《神農本草經》）山薪（見《爾雅》）白薪（見《爾雅》）,文無（見《本草綱目》 功能主治

【性味】味甘；辛；苦；性溫

【歸經】歸肝；心；脾經 【功效分類】補血藥；調經藥；止痛藥

【功效】補血；活血；調經止痛；潤燥滑腸

【主治】血虛諸證；月經不調；經閉；痛經；症瘕結聚；崩漏；虛寒腹痛；痿痹；肌膚麻木；腸燥便難；赤痢後重；癰疽瘡瘍；跌撲損傷。

【用法用量】內服：煎湯，6-12克；或入丸、散；或浸酒；或敷膏。

【用藥禁忌】濕阻中滿及大便塘泄者慎服。
1、功效：用治中風不省人事、口吐白沫、産後風癱。 ① 抗缺氧作用； ② 調節機體免疫功能、具有抗癌作用； ③ 護膚美容作用； ④ 補血活血作用； ⑤ 抑菌、抗動脈硬化作用。 2、用法與用量：　炒黑，共研細末，每用9克，水1杯，酒少許，煎服。6～12克。 3、貯藏：置陰涼幹燥處，防潮，防蛀。 4、制劑：當歸流浸膏 5、配方：當歸、荊芥各等份。 性味歸經：　性溫，味甘、辛。歸肝、心、脾經。 功能主治：　補血活血，調經止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。 名字由來 1、古人娶妻爲生兒育女，當歸調血是治療女性疾病的良藥，有想念丈夫之意，因此有當歸之名，恰與唐詩“胡麻好種無人種，正是歸時又不歸”的意思相同。
2、當歸治療妊娠婦女産後惡血上沖，其療效顯著；若發生氣血逆亂，服用之後即可降逆定亂，使氣血各有所歸，因而當歸之名也由此而來。 3、出自地名：當歸的主産地原在甘肅岷縣。唐朝時，岷縣附近叫“當州”，因唐以前這壹帶爲“燒當羌”族居住之地。當地的特産有壹種香草叫“薪（qi）”，就是當歸，古代“薪”與“歸”發音押韻相同，所以叫當歸。