藥用價值
桃花 - 藥用價值《千金藥方》載：“桃花三株，空腹飲用，細腰身”。《名醫別錄》載：“桃化味苦、平、主除水氣、利大小便，下三蟲”。
桃花性味甘，平無毒，可消食順氣，痰飲，積滯，小便不利，經閉。本方單味減肥美容護膚，是極好的美容品。 中國現存最早的藥學專著《神農本草經》裏談到，桃花具有“令人好顔色”之功效。
在清節前後，桃花還是花苞時，采桃花250克、白芝3克，用白酒1000毫升密封浸泡30天，每日早晚各飲15-30毫升，同時將酒倒少許在手掌中，兩掌搓至手心發熱，來回揉擦面部，對黃褐斑、黑斑、面色晦暗等面部色素性疾病有較好效果。
桃花的美容作用，主要是源于花中含有山奈酚、香豆精、三葉豆甙和維生素A、B、C等營養物質。這些物質能擴張血管，疏通脈絡，潤澤肌膚，改善血液循環，促進皮膚營養和氧供給，使促進人體衰老的脂褐質素加快排泄，防止黑色素在皮膚內慢性沈積，從而能有效地預防黃褐斑、雀斑、黑斑、碧桃中還富含植物蛋白和呈遊離狀態的氨基酸，容易被皮膚吸收，對防治皮膚幹燥、粗糙及皺紋等有效，還可增強皮膚的抗病能力，從而防治皮膚病、脂溢性皮炎、化膿性皮炎、壞血病等，對皮膚大有脾益。

利用桃花美容的簡單方法就是將新鮮的桃花搗爛取汁塗于臉部，輕輕按摩片刻，也可用陰幹的桃花粉末，用蜂蜜調勻塗敷臉部，然後洗淨。鮮花中的營養物質可滋潤皮膚，改變面部細胞的活力，從而達到面色紅潤、皮膚潤澤光潔、富有彈性的美容效果。 陽春三月，桃花吐研。桃花的嬌美常讓人聯想到生命的豐潤。

古人曾用“人面桃花相映紅”來贊美少女嬌豔的姿容，其實桃花確實有美顔作用。

桃花味甘、辛，性微溫，有活血悅膚、峻下利尿、化瘀止痛等功效。桃花含有山萘酚、胡蘿蔔素、維生素等成分，其中山萘酚有較好的美容護膚作用。 據《國經本草》記載：采新鮮桃花，浸酒，每日喝壹些，可使容顔紅潤，豔美如桃花。

《普濟方》在介紹桃花酒”的制法與功用時說：三月三采新鮮桃花，以上等白酒浸泡， 49日後服。久服，可除病益顔。 有利水、活血、通便功效。治聞水腫、肢氣、痰飲積滯、二便不利。沖泡法：桃花適量、蜂蜜適量、沸水沖泡。

各家論述
1.《別錄》：主除水氣，破石淋，利大小便，下三蟲。
2.《唐本草》：主下惡氣，消腫滿，利大小腸。
3.《綱目》：利宿水痰飲，積滯。治風狂。
4.《本草彙言》：破婦人血閉血瘕，血風癫狂。
5.《嶺南采藥錄》：帶蒂入藥，能涼血解毒，痘疹通用之。
6.《綱目》：桃花，性走泄下降，利大腸甚快，用以治氣實人病水飲腫滿，積滯、大小便閉塞者，則有功無害，若久服即耗人陰血，損元氣。